居酒屋HANA

2019年6月2日追記 とっても好きなのに、蒸し器もないし形よく包むのが面倒だから、シュウマイは作る頻度が少なかったのです。でも！蒸し器がなくても、上手に包めなくても大丈夫。フライパンとたっぷりのキャベツと肉だねコロコロ転がして⁉美味しいシュウマイ作りました。

2018年11月3日追記キャベツが甘みを増して美味しい季節になりました。肉だねの作り方・巻き方・煮込むときのコツ・火加減等４つのポイントを押さえるだけで煮崩れず、ジューシーで美味しいロールキャベツが簡単に作れます。キャベツだけでなく白菜やレタス、味付けもいろいろなバリエーションで楽しめるのでその日の気分、冷蔵庫のお野菜と相談して作るのもいいと思います。

今日はホットプレートでカリッと仕上げる絶品のお好み焼きを、生地作りから〆の焼きそばまで全てご紹介します。 ホットプレート任せ！カリッとお好み焼きの作り方 一口にお好み焼き、といっても関西と関東では材料 ...

2019年10月21日追記 栄養豊富な「さばの水煮缶」を汁ごと使ったレシピ19選。炊き込みご飯バージョンも4種に増えました！。栄養素を丸ごと摂取出来るさばの缶詰めは災害時の重要性を始め、調理の幅も広く、美容・健康思考の高い女性からも指示され続けています。おすすめは、なんといっても鯖水煮缶を煮汁ごと使い炊飯器にお任せの、簡単！絶品！炊き込みご飯です。

2018年12月13日追記 白菜の美味しい季節になってきました。ビタミンＣが豊富で疲労回復・風邪予防・美肌対策に効果があり、癖がなくどんな色々な食材とも相性の良い白菜は用途が広くさまざまな献立にアレンジ出来て便利。身体も温まる美味しい白菜レシピ、具沢山のスープ・うま煮・あんかけの3種類と、ささっと出来るサラダ・それに白菜漬け、合わせて5種類をご紹介します。