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【タコライスレシピ】栄養バランス最高!リピート決定の美味しさです

タコライスってなに?タコの入ったごはん?

【タコ】とはメキシコの言葉で、包むって意味。

メキシコ料理のタコスをヒントに、具を包まずにご飯の上に乗せた、沖縄県発祥の人気メニューなのです。

(※タコスとはトウモロコシのトルティーヤの皮で様々な具を包んで食べるメキシコ料理)

タコライスは栄養バランス最高!

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ひき肉と玉ねぎを炒め、ケチャップやカレーパウダーなどの香辛料でしっかり味つけしたタコミートを、レタスやキャベツを乗せたごはんの上にのせ、

目玉焼きやチーズをトッピング♪がっつり系が好きな家族のために目玉焼きを乗せ、トルティーヤチップスも(*^-^*)

お野菜もタンパク質も摂れる、栄養バランス100点満点のおすすめメニューです。

チップスは食べる時に砕いて、具材と混ぜると食感の楽しさが味わえますよ。

用意するもの(2人分)

具材

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  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 2分の一個(みじん切り)
  • ピザ用チーズ 適量
  • レタスorキャベツ 適量(千切り)
  • ミニトマト 1パック(写真撮り忘れ)
  • ニンニク 1片分(みじん切り)

調味料

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  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ2
  • コンソメ 1個
  • ソース 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

タコミートのつくり方

1.フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくを焦がさないように炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。

2.にんにくと玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れてばらばらになるようにほぐし、時々かき混ぜながら水分が飛ぶように、4~5分炒める。

3.ケチャップ・醤油・ソース・コンソメ・カレーパウダーを入れ、具材にからめる様に炒め合わせる。

4.水分を飛ばしながら炒めたら、タコミートの完成♪

5.器にご飯をよそい、千切り野菜を敷きタコミートをかけ、とろけるチーズ・小さくカットしたトマトをトッピング。

しっかり味付けされた熱々のタコミートに少しずつとろけるチーズ、ごはんと絡めればお野菜もたっぷり食べられます。

「【タコライスレシピ】栄養バランス最高!リピート決定の美味しさです」のまとめ

タコライスは沖縄県内では学校給食に採用される人気メニューなんですって。

ケチャップやカレーパウダーで味付けしたひき肉に、たっぷり野菜♪栄養バランス最高の魅惑のワンプレートですもの、みんな大喜び間違いないですよね。

簡単にささっと出来るのも、洗い物が少ないのもうれしいポイントです。

是非!お試しくださいね。

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