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【梅の花】ちょっと贅沢な豆腐懐石「秋美人」

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九州の湯布院の森を思わせる緑豊かな佇まいの【梅の花】町田店で、秋らしい食材を取り入れた季節限定ランチ「秋美人」を頂きました。

趣向を凝らし、季節を感じる豆腐懐石は目でも舌でも楽しめて女子会や大切な人とのお食事会にピッタリです。

梅の花の公式サイト

ちょっと贅沢な豆腐懐石「秋美人」のメニュー

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ヘルシーな全9品+デザート付き。秋らしいきのこあんたっぷりの、ふく福胡麻豆冨の付いたボリューム満点!税込み3240円の季節限定ランチコース。

秋美人?食べるときれいになれそうなネーミングも素敵です。

お品書き

  • くるみ豆腐
  • ローストビーフ
  • 茶碗蒸し
  • とうふしゅうまい
  • ふく福胡麻豆富 キノコあん
  • 生麩田楽
  • 湯葉揚げ
  • 合鴨ロース麦味噌朴葉焼き
  • 松茸の炊き込みご飯
  • 湯葉吸物 香の物
  • デザート三種

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くるみ豆腐

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クルミがほんのり香る豆腐に、くるみの実・紅葉をかたどった人参・アクセントにわさびがトッピング。上品な湯葉ソースを添えて。

ローストビーフ

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コース料理では唯一のお肉。

霜降りの柔らかなお肉にマスタードあんが良く合います。

茶碗蒸し

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可愛いサイズの干しシイタケ・海老・ぎんなん・白玉団子・切り海苔・三つ葉が入った、具沢山のくちどけの良いなめらかな茶碗蒸し。

とうふしゅうまい

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梅の花自慢の絞り豆腐・玉ねぎ・海老・九州産の銘柄鶏を加えた、ふんわりやさしい口当たりのしゅうまい。お土産でも購入出来ます。

ふく福胡麻豆冨 キノコあん

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季節を感じる柚子入りのキノコあんをたっぷりとかけ、香りの良いごまとすりおろし生姜を添えて頂きます。

茶碗蒸しが提供されたときにセットされたふく福豆冨、15分程で出来立てのとろりん豆腐に♪

生麩田楽

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あわふにゆず味噌、奥がすぎなに木の芽味噌。

もっちりとした食感と丁寧に作られた味噌が良く合います。

湯葉揚げ

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魚のすり身を湯葉で包み揚げた贅沢な一品。

レモンの酸味がさわやかでほっこりする美味しさです。

合鴨ロース麦味噌朴葉焼き

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合鴨ロース肉を麦みそをたっぷり乗せた朴葉の上で銀杏、里芋等、季節の野菜と共に焼き上げた秋らしい1品。

ほんのり焦げて香ばしいお味噌に白髪ねぎがアクセントになって柔らかな合鴨を引き立てます。

松茸の炊き込みご飯 湯葉吸い物 香の物

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季節柄、やっぱり食べたい松茸ご飯。小口切りで炊き込まれてはいましたが香りと風味で松茸の存在、十分感じられました。

湯葉がたっぷり入ったお吸い物も嬉しいひと品。

デザート変更!「栗のとうふぱふぇ」

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テーブルの片隅でコースのデザートをプラス320円で「栗の豆腐パフェ」に変更可能!のお知らせを発見。

絹ごし豆腐・コーヒーゼリー・甘さ控えめのモンブラン風の栗のクリーム・渋皮付きの栗とミントにエスプレッソのほろにがパウダーのアクセント。

お料理でお腹いっぱいだったはずなのに甘いものは別腹?

秋美人のネーミングを大切にしたお料理の演出。

〆のデザートまで大満足の「秋美人」でした✨

個室の利用

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テーブル席と掘りごたつの2タイプの完全個室。コースによりチャージなしで利用が可能です。

大切な方とのお食事やゆったり落ち着いてお食事を楽しみたい時におすすめです。

梅の花の秋美人を頂いた感想

四季折々に趣向を凝らし、丁寧に調理提供される奥の深い満足のお料理が頂けました。

接客も配慮が行き届き、気持ち良くゆったりとお食事が楽しめるので、さまざまなシーンで利用出来る、落ち着いた素敵なお店です。

本日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

お薦めの豆腐料理【梅の花】の季節限定ランチ「冬美人」

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