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溶岩石プレートでお家焼肉!使い方と5つのメリット

溶岩石プレートの使い方

焼肉!みんな大好きですよね。

焼肉を美味しく、しかもリーズナブルに、そしてお腹いっぱい食べられたら、幸せですよね。

今回ご紹介する溶岩石プレート!

そう、ちょっと高級なお店でお肉を焼くときに出てくるあれです。

ふっくらジューシーに焼けて、煙も少なく、しかも脂が石に染み込むのでとってもヘルシーな焼き上がり。

夢のような2種類の溶岩プレートの、使い方、5つのメリット、注意点、お手入れ方法、おすすめ食材までをご紹介します。

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2種類の溶岩石プレートを比較

私が購入した時の価格です。

比較 サイズ 重さ 価格

富士山溶岩石プレート

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25×20×5cm

(持ち手含む)

2,400g 6,157円

黒玄武岩溶岩石プレート

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20×20×2cm 2,000g 4,380円

持ち手付きの方が少し重いですが、持ち運びは便利です。

溶岩石プレートの優れた特徴5つ

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1.バナジウム・亜鉛・カルシウム等豊富なミネラル成分を含む玄武岩から出来ています

2.遠赤外線効果で素材の美味しさを損なわず奥深くまでふっくら焼き上げます.

3.沢山の気泡が油を吸い取ってくれるのでヘルシーです。

4.脂が直接炎に当たらないので煙が少なめです。

5.ゆっくりじんわり焼けるので焦げる心配がありません

つかう時の注意点3つ

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1.初めて使用するときのみプレートの表面に油をなじませます

2.プレートはコンロであらかじめ熱しておきます(カセットコンロへの移動の際はやけどに気を付けて!)

3.プレートがボンベの上のカバーにかぶらないように置きます

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※かぶさっていると、ボンベが加熱され爆発する恐れがあるので厳守です。

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さぁ、みんな食卓に着いて!お肉を焼き始めるよ♪

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溶岩石が十分熱くなっているので終始省エネの弱火で大丈夫です。おしゃべりしながらゆっくり、じんわり焼きあがるのを待ってね。

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焼肉屋さんに負けない、感動的な焼き上がり。野菜も水分が逃げないから甘味が凝縮されてすごく美味しい。

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タンはシンプルにネギだれを、カルビは我が家特性の焼肉だれで!シンプルに塩コショーのみでもお肉の旨味が感じられて美味しい。

2つの溶岩石、お手入れ方法に違いがあります

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特徴や使用方法は同じですが、お手入れ方法に違いがあるのです。

富士山溶岩石プレート(取っ手あり)

  • 富士山溶岩石はまだ熱いうちにぬるま湯をかける
  • 気泡がプレートの穴から汚れを押し出してくれる
  • へら等で焼きカスを擦り落とす
  • プレートが冷めたら、たわしなどできれいに水洗い

黒玄武岩溶岩石プレート(取っ手なし)

  • 黒玄武岩は冷めるまで待ってぬるま湯に付け置きする

熱いまま水やお湯につけるとクラック(亀裂・割れる)が入りバラバラになってしまうのでくれぐれも冷めてから。

共通する大事な注意点!

中性洗剤は使ってはいけません。

溶岩が洗剤を吸い込んでしまい洗い流す事が出来ないからです。専用の洗剤を使うか水洗いのみにし乾燥させます。

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素晴らしい!5つのメリット

1.溶岩石に脂が染み込むのでヘルシー。

2.煙が出にくい。

3.エコ!1度熱を蓄えれば後は弱火で十分。

4.遠赤外線効果でゆっくり加熱、焼き上がりがふっくら。

5.お安いお肉も美味しく焼ける。

溶岩プレートでお家焼肉パーティー

当たり前ですが、お肉なら何でも美味しく焼けます。でも、焼肉と言えばやっぱり牛肉が1番人気ですよね。

焼肉の人気具材

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  • ロース切り落とし
  • 霜降りカルビ
  • 牛タン
  • ホルモン
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  • 1ポンドのリブロースのステーキ用のお肉も贅沢にカット!
  • 骨付きラム肉や鶏肉、豚トロも。

高級焼肉店?と錯覚しそうです(笑)

おすすめの焼野菜

  • おすすめ第1位は玉ねぎ。直火でないので水分が抜けず、野菜の旨味が損なわれず味わえます。
  • 椎茸、えのき、エリンギなどのきのこ類もふっくらとした焼き上がり。
  • ちょっとレンチンしたじゃがいもやトウモロコシ、ピーマン、大きめにカットしたキャベツもほくほく甘くてジューシー。

溶岩石プレートでお家焼肉のまとめ

  • 脂をグングン吸い込んでくれるのでプレートが脂の海にならない。
  • 脂が落ちるのでとってもヘルシー。
  • 煙が少ないため、部屋に匂いが残りにくい。
  • 気になるお手入れはぬるま湯に付け置き、ブラシなどでこすれば汚れ落ちも簡単。
  • アウトドアでも大活躍

次回は魚介類も焼きたいと思っています♪きっと、香ばしい焼き上がりになるはず。

溶岩石プレートのお陰で、焼肉屋さんへ行かなくても美味しく、安価で、お腹いっぱい、焼肉を楽しむ事が出来る様になりました。お肉大好き!食べ盛りさんが何人いても大丈夫です。

炭火は火加減が難しく、美味しく頂くには乗せ方を工夫したり焼き加減に注意が必要。溶岩石プレートを使えば、青空を見ながらゆっくりとおしゃべりしながら焼肉も自然も楽しめて、心も身体も癒されます♡2台あるとお肉の取り合いにならなくて便利ですよ。

高級料理屋さんでしか見たことがなかった溶岩石プレート。使ってみて、改めて素晴らしさを実感しました。

メリットも多く、なんといってもコスパ最高です!溶岩石プレートでお家焼肉、是非!実感して下さい。

本日もご訪問いただき、ありがとうございました。

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