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毎年ちょっと気合を入れて、手間ひまかけて、好みの味に仕上げる、我が家独自のとびきりおせち料理5品。にしんの昆布巻き、かずのこ、黒豆 、きんとん 、お雑煮。下ごしらえはちょっと大変ですが味付けはシンプルです。

栗きんとんにスイートポテト、色鮮やかな紫芋はキュートな大学芋にしました。蒸しても揚げても炒めても美味しく、和でも洋でも美味しいサツマイモレシピ4選のご紹介です。ビタミンCが最も豊富な皮も、きんぴらにして美味しく頂けます。

シフォンケーキをベースに、苺をデコレーションして、サンタさん顔のクリスマスケーキを作りました。生クリームのおひげに、真っ赤な苺のお鼻と帽子、100均ダイソーのチョコペンで目と口を描き、キュートなサンタのクリスマスケーキを手づくりしました♪

2019年の干支は【イノシシ】ですね。100均の毛糸と手芸用の綿を使って、おとぼけ顔がキュートな編みぐるみの「うりぼう」とお供えの鏡餅を作りました。細編みで編み進め、中に綿を詰めて、ぷっくりと立体感のあるうりぼうが福を呼び込んでくれそうです。

高タンパク・低カロリーでカルシウムも摂れ、女性に嬉しい美肌効果,貧血予防、便秘解消にも効果がある、豆乳鍋のレシピ。しめはチーズリゾットでイタリアンに。和洋折衷が楽しめる身体も心も温まるクリーミーなお鍋です。

都心からわずか１時間、とても東京都とは思えない美しい景色が広がる自然豊かな奥多摩。ケーブルカーで御嶽駅まで行き、山頂にある【武蔵御嶽神社】までハイキング。奥多摩湖を歩いて渡れる【麦山の浮橋】も訪れ、晩秋の奥多摩で紅葉狩りを楽しみました。

月下美人はメキシコからブラジルにかけての中南米熱帯雨林に自生するサボテン科クジャクサボテン属の常緑多肉植物です。独特の形状と、かぐわしい香りを漂わせ、一夜限りの妖艶な花を咲かせます。育て方や管理方法、挿し木の仕方まで、7年間の成長記録です。