フレッシュな国産ブルーベリーでタルトを焼きました。
タルトの型がなくても大丈夫、冷蔵庫でねかせ、ふちをひだよせするだけでとっても簡単に作れます。
カスタードクリームはレンジで5分！お好みでホイップ済みの生クリームもプラスしたら、カフェ気分のブルーベリータルトの完成！
脂質や糖を身体の外へ排出するブルーベリーの効能でWクリーム使いも罪悪感なし？(笑)
☆*: .。.目次 .。.:*☆
時短！簡単 型なしOKタルト
用意するもの
- 薄力粉 150g
- 卵 1個
- バター 50g
- 砂糖 50ｇ
つくり方
①バターは室温に戻して泡立て器でクリーム状にする。
②ふるった薄力粉と砂糖を合わせ、バターとよく溶いた卵を2~3回に分けていれ、全体がなじむように混ぜ合わせる。
③ひとかたまりになったらラップの上で15㎝位に丸く伸ばし、冷蔵庫で1時間寝かせる。
④オーブンを180℃に予熱開始する。
⑤オーブンシートに打ち粉をし、ねかせた生地を25㎝位に伸ばしたらふちをつまんでひだを作り、フォークでピケをする。
メモ
ピケとは生地のふくらみを抑えるために全体に細かい穴を開ける事。空気を逃がし、生地の浮き上がりを抑えます。
⑥予熱が完了したら生地を20分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。
カスタードクリームはレンチン3分！
- 薄力粉 大さじ2
- 卵 1個
- 牛乳 200cc
- 砂糖 大さじ4
- バニラエッセンス 2~3滴
①耐熱容器にふるった薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、牛乳を加えたら更によく混ぜる。
②溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600wで2分加熱する。
③取り出して良くかき混ぜ、更に600wで1分加熱する。
トッピングをしましょう♪
焼きあがったタルト生地が冷めたら、カスタードクリームをたっぷり塗って、お好みでホイップクリームをグルグル～。
その上にフレッシュブルーベリーをたっぷりトッピング♪
アクセントにミントを飾ればとってもおしゃれなブルーベリータルトの完成♡
型なし！クリームはレンチン3分のブルーベリータルト、お好きな飲み物と一緒にどうぞ召し上がれ(*^-^*)
気分はカフェ♪です。
時短！簡単【ブルーベリータルト】型なしOK！レンチン3分カスタードのまとめ
難しそうなタルトは型がなくてもOK！カスタードクリームはレンチン3分、旬のブルーベリーをトッピングして、おしゃれで美味しいブルーベリータルトを作りました(*^-^*)
ブルーベリーはアントシアニンの抗酸化作用効果で免疫機能を高め生活習慣病やがんなどの発症予防、眼精疲労などにも効果があると言われています。
ビタミンE、食物繊維も豊富で脂質や糖を身体の外へ排出する嬉しい役割もあるので、タルト生地やクリームの脂質や糖もブルーベリーと一緒なら少しくらいはOKかなぁ？
栄養豊富で健康だけでなく美容にも役立つ旬のブルーベリー。
材料を混ぜ合わせた生地に、レンジで簡単に作れるカスタードクリーム、旬のブルーベリーをたっぷりonした【ブルーベリータルト】いかがですか？
