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100均グッズとホットケーキミックス粉で作る簡単ケーキ8種類のレシピ

2020/2/11  

2019年11月16日追記 ホットケーキミックス粉と100均のキュートなケーキグッズとタッパーを使って、混ぜて焼くだけのおしゃれなケーキから朝ごはんにぴったりのパンケーキまで全8種類を作りました。

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失敗しない!ふわふわシフォンケーキの作り方

2020/2/11  

2018年11月28日追記 ふわふわ、しっとりのシフォンケーキの作り方。7つのポイントをおさえれば誰でも簡単に作れます。新鮮な玉子を使う。材料はきちんと計量する。卵黄と油は完全に混ぜ合わせる。卵白はしっかり泡立てる。メレンゲと卵黄はよく混ぜ合わせる。型に流し込むときは空気を抜く。焼きあがったら逆さまにして完全に冷ます。この7つのポイントをしっかり押さえれば誰にでも簡単にできます。型からの外し方も紹介します。

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ロッテ ジャフィの作り方!復刻レシピで大切な3つのポイント

2020/2/7  

2019年11月4日追記 ロッテジャフィをご存知ですか?生産中止になってからずいぶん経ちますが、全粒粉のビスケットにオレンジゼリーがトッピングされてその上からチョコレートがコーティングされた夢の様なビスケットでした。どうしてももう1度食べたくて、ベースになる素材・量・甘みの3つのポイントを押さえ、試行錯誤をしながら再現してみました。

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